千駄ヶ谷に住む人たちがこぞって通うというパニーニ屋さんがある。8時の開店とともにひっきりなしに人が訪れては、パニーニと飲み物を買っていく。なぜそんなに人気なのか気になって聞いてみると、どうやらここのパニーニは表参道の有名パン屋さん『パンとエスプレッソと』のパンを使用しているという。モチモチで小麦が香り立つここのパンは一度食べると病みつきになる。たまたま居合わせたおじさんが「僕はね、毎日ここに通っているんだよ」と初対面の僕たちに話しかけてきたけれど、つまり思わず人に伝えたくなるほどの美味しさということ。一番人気は「プロシュートとルッコラ」（¥600）。余計なソースを加えない、これぞ“ノームコア”な味。

もう暑くなってしまったけれど、イートインなら軒先のベンチがオススメ。職場が近ければ、平日の朝に立ち寄って一息ついてから仕事に向かうのがいいし、それが無理だったら、休日に早起きして１人でゆっくり食べるのもいい（少なくとも、ワイワイガヤガヤ、大勢で行くようなお店ではないと思う）。目の前に鳩森八幡神社もあるから、静かな空気のなかで過ごしたい日には、『ＢiRd＆rUbY（バード・アンド・ルビー）』へ行こう。

ちなみに、少しボリューム感のある“おかず系”を食べたいと思ったら、「きのこのソテーとたまごサラダ」（ハーフで¥300）はどう？

すべてがうまくいきそうな朝は、幸福なパニーニによってもたらされる。舞台俳優からバリスタに転向したというスタッフ二反田幸平さん（残念ながら取材当日は不在でした……！）が淹れてくれる本格的な珈琲と一緒にどうぞ。

photo by hiroaki nagahata

BiRd & rUbY
住所　東京都渋谷区千駄ヶ谷1-21-3
電話番号　03-6447-0940
営業時間　8:00～23:00　無休